I Custodi “Ætneus” Etna Rosso DBMG 2014

“Ætneus” Etna Rosso DBMG

Varenummer (SKU): 30336 Kategorier: , , ,

Det er ikke supernemt at dyrke vin på Etnas skråninger, men den vulkanske jord og det enestående mikroklima giver mulighed for fantastisk vin.

I Custodi er en flok halvskøre vinbønder, der går all in på bæredygtighed, økologi og i samarbejde med deres muldyr får de transporteret kasse efter kasse af smukke druer ned fra vulkanens sider for sidenhen at lave dem til duftende, smækre, næsten burgundisk elegante vine. Helt uden fiksfakseri.

Et spejlbillede af Etna i 700 meters højde. Fra terrasse-formede marker med op til 90 år gamle stokke (!) nord om Etna kommer perfekte og bittesmå Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio-druer, der gæres vildt og får lov til selv at finde deres udtryk.

Der er hindbærstøv og røg i næsen i denne både kraftige og elegante vin, der udvikler sig i glasset som god bourgogne. Vild, umanipuleret og skøn. Grand Cru fra vulkanen.

94 points Robert Parker
The 2014 vintage was considered excellent on Etna (as opposed to mainland Italy where it was a washout), and I still remember the ruby intensity and the bright colors of Nerello Mascalese during fermentation. It’s nice to step back into time with a wine like the I Custodi 2014 Etna Rosso Aetneus. This wine is 80% Nerello Mascalese with smaller parts Alicante (Grenache) and other complementary grapes added to the blend. The vines selected to make this wine are very old, at 80 years of age, and are planted at a cool 700 meters in elevation. This is a beautiful wine with a raw or punchy personality, and medium dark concentration, that makes it taste younger than its real age. It ages in tonneaux for three years, but the primary fruit remains at center stage. This is a special, well-priced wine with 5,000 bottles released.

Print Friendly, PDF & Email
94
Robert Parker

Yderligere information

Naturewine

Ja

Content

300

Alcohol

13

District

Sicilien

År

2014

Land

Italien

Producent

I Custodi

Scroll til toppen
X