Grechetto er en endnu en lokal drue fra Umbrien og det er de skrånende marker omkring Orvieto, der er dens absolutte hjemmebane. Tykskallet, enormt smagsintens med solmodnet melon, hybenrose og hvid fersken som bærende elementer. Endnu et argument til gendrivelse af påstanden om, at Italien kun er et rødvinsland.
Agricola Mevante ligger i et af Italiens smukkeste områder, det centrale Umbrien. De lokale druer i centrum og der er muskler, intensitet og nuancer i de færdige vine, Gammel inddæmmet flodbund med masser af mineraler i jorden og derfor også tydelig mineralitet og nerve i vinene. Vineriet er uden pumper overhovedet – al håndtering af vin foregår ved tyngdekraft i det toetagers vineri.
