Ampelidae Alias Pinot Noir 2019

Pinot Noir fra Ampelidae, er storartet økologisk og usvovlet natur-Pinot, med en frugtig duft præget af kirsebær, hindbær og marmelade.

Rig og fyldig i munden. Røde frugter og en let snert af peber.
Finalen giver en lang eftersmag og enkel frugtighed, som bare smager af mere.

Vinmarkerne ved Ampelidae har en stor historisk arv og har spredt sig over Poitou-bakkerne i over tusind år.

Landsbyen Marigny-Brizay har 9 slotte, bygget under vinudvidelsen i middelalderen. I dag udnytter og arbejder Ampelidae med 5 af disse domaines, blandt dem den ældste Manoir de Lavauguyot.

Vingården er opdelt i 2 hoveddele, der omgiver både Manoir of Lavauguyot og Château des Roches fordelt over 30 Km omkring Marigny-Brizay. Hvert år vinificeres over 115 Ha, blandt dem er 75 ha tilhørende ejendommen. Alle de forskellige slags “terroirer” giver så mange udtryk i vinene og er med til at sortimentet af vine bliver rigt og forskelligartet. Takket være vingårdens geologiske struktur arbejdes der med flere forskellige druesorter, såsom Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir og også de to Cabernet.