Antiche Terre Amarone “Baorna” 2018

Top-Amaronen fra Antiche Terre Venete er enorm tæt, intens og fyldig, men ikke tung. Balancen er i særklasse og ligeså duften, der er overvældende kompleks med både strejf af tørret frugt, mandler og ristede noter fra fadet. Lakrids, espresso og pibetobak blander sig i eftersmagen. Eminent! Fuldblodsamarone til menneskepris! Kompleks og pakket med tæt, sødmefuld frugt samt et væld af nuancer.

25 hektar godt placerede marker i Veneto samt omhyggelig behandling af druerne, fx tørring af druerne til Amarone i 4-5 måneder, giver et forrygende udgangspunkt for fantastiske, terroir-tro vine fra Veneto. Sancassini-familien lægger sig et sted midt imellem de moderne og de traditionelle producenter, hvilket vil sige, at der er fokus på kompleksitet, elegance og dybde, men også lidt moderne fedme og sødme ved hjælp af bl.a. små fade til lagringen. Det er Luciano Sancassini, der tager sig af vinmageriet, mens vennen Vittorio er nidkær i sin pleje af vinmarkerne.