Carlo Revello & Figli Barolo “Conca” 2012

Moderne enkeltmarks Barolo i særklasse!
Conca-marken i Barolo, nærmere bestemt La Morra, er den ældste af markerne i Carlo Revellos portefølje. Marken er 2.45 ha, ligger i 255 meters højde og stokkene nærmer sig de 70 år i gennemsnit. Conca-marken er den fjerde mindste i hele Barolo.
Stokkene bærer små, tykskallede druer pakket med smag og sød saft. Det afspejler sig i familiens smukke, rene og elegante Conca Barolo, der skinner i Carlo Revellos udgaven. Carlo Revellos Barolo Conca får 14 dages maceration, lagrer 24 måneder på barriques (50 % nye og 50 % brugte) og herefter 6 måneder på flaske, før den ryger til salg. Topklasse struktur og elegance, men med stor og dyb frugt. Nøgleordet er balance og dér rammer Revello plet. For dem, der kan sidde og fordybe sig i duftene i en Barolo en hel aften, er dette den perfekte vin!

Revello-brødrene Carlo og Lorenzo har altid været de nærmeste disciple i La Morra til Elio Altare, der er en af de absolutte pionerer for den moderne fortolkning af Barolo. Altså med grønthøstning, kort maceration og lagring på de små barrique-fade, fremfor de klassiske og traditionelle store Botti-fade. La Morra er notorisk kendt for sine mere lette, livlige og drikkeklare Baroloer, hvilket matcher Revellos stil eminent.
Revello-brødrene valgte for år tilbage at dele deres vingård op i to, så deres vinuddannede børn ikke skulle slås om rorpinden på det oprindelige domæne. Det betyder, at Carlo Revello e Figli med tiden skal drives af Carlos to sønner, Erik og Niklas (han er svensk gift), der har 7,5 hektar af La Morras bedste marker at boltre sig på. At dømme ud fra domænets vine i debutårgangene bliver det en succeshistorie af rang: Saftdrivende vine med dyb, ren og balsamisk frugt, cremethed fra fadbehandlingen og markerede, men raffinerede tanniner er husets – og Carlos – kendetegn.