Jean-Cristophe Bott er en alsacisk cowboy, der tager chancer, høster sent og løber risici, hvor andre spiller mere sikkert spil. Svoren biodynamiker ligesom mentoren Zind-Humbrecht og det kan smages i vinenes utrolige intensitet. Altid inciterende nerve, markant personlighed og en fedme og fylde, der er balanceret af mineralitet, kridt og krydderi.
93 Point Wine Enthusiast
A beautiful wine, fully mature and wonderfully ripe. It has all the elements of mature Pinot Gris: great swathes of spice, almonds, a good slash of acidity and honeyed sweetness. It’s not going to improve but could stay at this level for three to five years. Vintage 2008
Honning, lilje, gran og saltet citron flyder af glasset med denne mesterlige Pinot Gris fra Sonnenglanz-Grand Cruen. Jean-Cristophe Bott hekser med druerne og laver én af områdets smukkeste vine.
93 Point Wine Enthusiast
