Cattier Clos Du Moulin Brut

Clos Du Moulin Brut

Varenummer (SKU): 10694 Kategorier: , , ,
17
Jancis Robinson
96
Decanter
93
Wine Enthusiast
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
The Champagne Guide

Clos du Moulin er den fornemmeste champagne – prestigecuvéen i Cattiers sortiment. Al basisvinen laves af druer fra 1er Cru marken af samme navn på kun 2,2 hektar. Cattier ejer hele marken og er det eneste champagnehus, der må markedsføre vin under dette historiske Clos’ navn. Den færdige cuvée er sammensat af årgang 2006, 2007 og 2008. Der anvendes naturligvis kun vine fra de allerbedste år. Cattier Clos du Moulin er sammensat af 50% Pinot Noir og 50% Chardonnay og foreningen af de to giver i Clos du Moulin en majestætisk topcuvée med lag på lag af cremede nuancer og stor toastet fylde. Der er masser af elegance og finesse, men samtidig en tæt kerne af frugt, der vil udvikle sig 8-10 år endnu. Cattiers absolutte prestigecuvée Champagne fra 1er Cru-marken Clos du Moulin.
6 g/l i dosage og hele 96 måneder på bærmen!

Det familieejede hus Cattier har status af 3/4-stjernet producent i Robert Parkers Wine Buyer’s Guide, og lægger sig dermed i samme liga som giganterne Moet & Chandon, Veuve Clicquot og Billecart-Salmon! Cattiers prisniveau er bare noget mere menneskeligt. Deres kun 18 ha. vinmarker fordeler sig over flere markområder i Chigny-les-Roses i Montaigne de Reims, som i altovervejende grad er Pinot-land, altså domineret af røde druer. Cattierfamilien har ejet vinmarker i Champagne lige siden 1763. Den egentlige produktion under navnet Cattier blev dog først igangsat i 1920.

17 points Jancis Robinson
Complex, rich, much fatter than many 2008s but ready, soft and appealing. Delicate texture after a pretty, well-integrated nose. Neat finish. Like all Cattier’s wines, this would strike most grower champagne aficionados as a tiny bit tame, but it’s a well-made flattering drink. Impressive finish that should appeal to traditionalists.

96 points Decanter
This is a confident, polished wine with beautiful floral, chocolate and cherry aromas. It hums with well-integrated fruit, zesty acidity and complex reserve notes. Masterful blending! Delicious stuff with sumptuous length.

93 points Wine Enthusiast

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ The Champagne Guide

Content

75

Alcohol

12.5

District

Champagne

Land

Frankrig

Producent

Cattier

Scroll til toppen
X