La Balade de Coline “Cuvee Fabre” Cotes du Rhone 2020

“Cuvee Fabre” Cotes du Rhone

Økologi, velsmag og insektstudier… Cuvée Fabre er guldvinder i Paris og et vaskeægte best-buy!

Økologisk Grenache, Syrah og Mourvèdre fra sydfranske Serignan du Comtat, 2 kilometer nord fra Orange. Leret og kalket undergrund giver friskhed, dybde og finesse. Når der høstes, er udbyttet kun små 45 hl/ha, hvilket ligger i den lave ende i Rhône. I de lange lune aftener, inden druehøsten, er den provencalske luft pakket med garrigue, duften af solbagte vilde urter, der fortættes ved dugfaldet. På skråningerne holdes vinstokkene varme af de gule sten, der har opsuget dagens stråler. I nærheden slår vinden ind og kølner landskabet. De allerbedste Côtes du Rhônes opfanger præcis denne stemning i en slurk af kølig-mørk frugt, delikat urtethed og saftig, ukompliceret frugt. Cuvée Fabre er præcis sådan en.

★★★★★ Vinavisen
Denne biodynamiske rødvin har vundet en sølvmedalje ved Challenge Millésime Bio – verdens største konkurrence for økovine. Og det forstår man godt, for det er kompleks, fint krydret og meget harmonisk vin med fylde og elegance og en lang og blød eftersmag med strejf af rosmarin. Til slut blander en lille smule syre sig i alle herlighederne.

★★★★★
Vinavisen

Yderligere information

Organic

Ja

Content

75

Alcohol

14

District

Cotes Du Rhone

År

2020

Land

Frankrig

Producent

La Balade de Coline

Scroll til toppen
X