“Denmark” Riesling

“Denmark” Riesling

Varenummer (SKU): 29828 Kategorier: , ,

Denmark ligger 400km syd for Perth (Ja, du læste rigtigt!), som i den australske vinregion, bevares. Denmark er subregion til det nok så kendte Great Southern, hvor nogle af Australiens bedste terroir-vine kommer fra.

Harewood Estate og vinmager James Kellie har (endelig, fristes man til at sige) kastet sin kærlighed på Riesling. Druerne til dette small-batch er presset meget nænsomt, og kun den første ”free-run” juice er anvendt. Det giver vinen fremragende finesse. En lang, kølig gæring på ståltanke, med minimal indblanding giver et uforstyrret indtryk af hvad Great Southerns terroir kan når det for alvor spiller med musklerne.

Harewoods ”Denmark” Riesling har en exceptionel bleg, strø-gul farve og let grønligt skær. Vinen oser af florale noter, citrus og et skud passionsfrugt der bæres frem af en smule krydderi. Smagen efterlader heller ingen slinger i valsen: Mandarin og grapefrugt efterfølges af passionsfrugt og en krydret, citruspræget afslutning.

Denmark er stadig et relativt uopdaget område for vinmagerne selv såvel som alle os der bare elsker et godt glas. Området præges af de rullende bakker, med gruset jordbund og den tætte beliggenhed til det sydlige Stillehav. Det sikrer en langsom modning af druerne, hvis stokke stikker deres rødder godt ned i undergrunden og tilfører vinene intensitet.

Siden starten af årtusindet har vinmager James Kellie med Harewood Estate vist potentialet i vilde Great Southerns brogede tæppe af forskellige klima- og jordbundsforhold. Nok giver de forskelligartede terroirs vidt forskellige vine, men fælles for dem er at Kellie mestrer at give sine Harewood-vine en frisk coolness og fuld modenhed.

Content

75

Alcohol

0

År

2017

Land

Australien

Producent

Harewood Estate

Scroll til toppen
X