Domaine Louis Dupont Calvados Pays d’Auge 2000

Familiefirmaet Domaine Dupont tilhører den eksklusive elite, når det kommer til såvel traditionel cider som elegante calvados. Med en utroligt ren, frugtig og kompleks stil varetager de en æblebaseret verdenskulturarv, der viser, at selvom man ikke dyrker druer, kan man stadig konkurrere i eliten.
Dupont har siden slutningen af 1800-tallet lavet både cider og Calvados – Etienne Dupont, der i dag har overladt førersædet til sin søn Jérome, har skubbet kvalitetsbarren op til toppen. I dag står Dupont for fænomenal Calvados og et sortiment af originale vinøse cidere. Deres plantager ligger på lerede, mergelfyldte jorde, der giver fænomenal frugt på de fantastiske cideræblesorter, der findes i Normandiet: Bisquet, Joly Rouge, Douce Coet og Binet Rouge for blot at nævne få.

Formidabel vintage Calvados. År 2000 var en blændende årgang i Normandiet, hvorfor Dupont fik muligheden til at lave en årgangs Calva. Normalt stikkes en Calva sammen af flere forskellige fade og årgange for at opnå den rette kompleksitet og dybde, men enkelte år er i sig selv så gode at dette ej er nødvendigt. Kompleks og elegant i smagen med masser af modne æbler, pære, karamel og vanilje fra fadlagringen. En ren, dyb og enestående smag af dette årtusinds første høst.