Figuero 15 Meses “Reserva” 2016

Vinmager José María García leverede i mange år sine eftertragtede druer fra vinmarker, hvor vinstokkene har en alder mellem 40 og 80 år, til tophuset Pesquera. Men i slutningen af 1990’erne investerede han i et helt nyt vineri, hvor vinen kun føres rundt i vineriet via tyngdekraften. Et såkaldt “all gravity”-vineri. Den nænsomme behandling af mosten, uden pumper, gør at vinen får mest mulig stabilitet og bevarer alle sine aromaer.
Reserva’en med 15 måneder på fransk og amerikansk eg er formelig pakket med vilde blåbær, boysenbær, krydderier og fed, blød, næsten olieret frugt. Ekstremt velbygget vin, hvor ordet ‘balance’ falder én i munden fra første slurk. Ribera del Duero har i mange år haft førertrøjen i den spanske vinverden.Navne som Pesquera, Pingus og Vega Sicilia får ærefrygten frem i enhvervinelsker, og vinene er stærkt efterspurgt i hele verden. Figueros 15 meses er gamle vinstokke, 100% tempranillo og lagring på fade af højeste kvalitet.