Harewood Estate “Flux I” Shiraz 2016

Saftig, kraftfuld bullerbassevin!

Flux I består af 100 % Shiraz, høstet sent for at få maksimal frugt og rigdom. Solbær, læder, krydderiet, brombær, chokolade og skovbær med vaniljestrejf fra 36 måneder på store fade. Tæt, kompakt, kraftig, fed, nærmest sort og uanset dybde.

Vin er levende og ‘Flux’ betegner noget i stadig forandring og det er præcis den slags vin, Harewoods Flux-vine er. Eksperimenter, nogle vilde, nogle knap så vilde, men alle resultater af en konstant undersøgelse af Great Southerns ekstremt mangfoldige terroir.

Great Southern er et af de vildeste vinområder i Australien. Et broget tæppe af forskellige klimaer og jordbundsforhold. Prisvindende vinmager Kellie har givet sig selv den udfordring at lave small batch-vine, der afspejler de vildt forskellige klimatiske forhold – og han mestrer at give sine vine en frisk coolness og fuld modenhed.