Harewood Estate “Great Southern” Shiraz 2019

Nogle af Australiens fineste shiraz-druer dyrkes i Frankland River i Great Southern. James Kellie bruger dem til en håndlavet mester-shiraz, der emmer af europæisk storhed med engelsk lakrids, brombær og en imponerende mineralitet som et aftryk af den pulveriserede granit i undergrunden. Lagret på fransk eg, der tilføjer et spor af polynesisk vanilje til eftersmagen.

Great Southern er et af de vildeste vinområder i Australien. Et broget tæppe af forskellige klimaer og jordbundsforhold. Prisvindende vinmager Kellie har givet sig selv den udfordring at lave small batch-vine, der afspejler de vildt forskellige klimatiske forhold – og han mestrer at give sine vine en frisk coolness og fuld modenhed.