Hacienda Solano Vinas Viejas 2013
Vinas Viejas
En tre-trins-raket af Tempranillo-stokke der har rundet de 60 år, druer nænsomt plukket ved håndkraft og 14 måneders lagring på franske barriques og 500L tonneaux. Det giver en klassisk Ribera del Duero vin når den er bedst. Oveni har Hacienda Solano tilsat en my af den grønne Albillo drue, for at give vinen en lille ekstra aromatisk kant. Tilsammen giver det en veludviklet vin, med ren rød frugt, krydrede noter, og rig på modne, balancerede tanniner. En Ribera del Duero med et fint lagringspotentiale, der kan drikkes nu eller om 10 år.
I hjertet af Ribera del Duero, få kilometer nordvest fra hovedbyen Aranda de Duero ligger det lille, traditionsrige vinhus Hacienda Solano i byen La Aguilera. Her finder man nogle af de ældste (og bedste) vinmarker, i Spaniens vel nok mest celebre vinregion. I grus- og kalkstensjord har familien Cubillo-Solano dyrket tempranillo-stokke i en menneskealder. Og med alder kommer visdom: Det gode håndværk skal bruges til at lave så minimal indgriben som muligt i vinens tilblivelse. Det er familien Solanos velaprøvede opskrift på bæredygtig-vin, der afspejler Ribera del Dueros terroir.
Hacienda Solano er en blandt det fåtal af producenter i regionen, der udelukkende laver vin på druer fra deres egne marker. På den måde sikres der fuld kontrol med kvaliteten. Desuden er de en af producenterne der med succes tilsætter en lille andel af den hvide, aromatiske Albillo drue til en række af deres rødvine. Det giver et let aromatisk tvist, i den ellers markante rødvin fra Ribera del Duero. Solano-husets bæredygtige tilgang kan blandet andet kendes ved at der ikke sprøjtes i marken, hverken med svampemidler, insektmidler eller ukrudtsmidler, og i vineriet anvendes der udelukkende vildgær.
92 points Robert ParkerThe 2013 Selección Viñas Viejas is a mixture of Tempranillo grapes from multiple small plots of old vines in the village of La Aguilera, where the family has the vineyards and the winery. There is low alcohol and very good freshness here, despite the fact that it was harvested in mid-October. It matured in oak barrels for one year. 2013 was a challenging vintage, a cool year, but with problems of botrytis during the harvest, so it was necessary to sort and select thoroughly, and they even sold some grapes. The old vines are harvested earlier, and these were the grapes for this wine, which has an herbal freshness and some spicy and earthy notes with some oak in the background. The palate is medium to full-bodied, but with very good freshness that makes it feel lighter and easier to drink, quite accessible with fruit at the forefront. It developed a note of orange peel with time in the glass. A very good wine for the year. 8,537 bottles and 301 magnums produced. It was bottled in July 2015.
91 points Ekstra BladetSvampede modne noter i duften. Kølig i udtrykket med brombær, jordbær, tobak, champignon og toastnoter. Let tørt tanninbid og en lidt atypisk Ribera del Duero ved at være køligere og lettere. Men det klæder vinen som fremstår flot og stilren.
★★★★★ Houlbergs VinblogHer smager vi så husets Viñas Viejas, der jo er lavet med druer fra 60 år gamle vinstokke … Tinto Fino aka Tempranillo med en lille skvis af den hvide Albillo. Druerne har efter høst ligget i kold maceration i 24-36 timer, hvorefter gæringen er sket over 11 dage ved 26 dage efterfulgt af malolaktisk gæring i dage. Derefter er vinen lagret 14 måneder på franske barriques efterfulgt af 6 måneder på 500 liter tonneaux.
Næsen er sådan rigtig klassisk … dejlig dybde med mørke bær, solbærlikør, brombær, jordbær, masser af fadpræg med vanilje, chokolade, toast og smørristede noter, våde fade og læder. Frugten har også en frisk syrlighed og denne friskhed forstærkes af urter og nærmest lidt granatæbler eller hyben friskbitterhed.
Smagsmæssigt har vinen også en lille småbitter, syrlig, frisk kant under en tør, moden og mørk frugt, brombær, solbær og noget, der kan minde om appelsinskal og kirsebærsauce. Tanninerne er sådan pænt medgørlige, dejlig rund fylde, cremet og utrolig smagfuld. Man kan kunne blive glad i hatten af denne Ribera del Duero vin.
Yderligere information
| Content | 75 |
|---|---|
| Alcohol | 13.5 |
| District | Ribera del Duero |
| År | 2013 |
| Land | Spanien |
| Producent | Hacienda Solano |
