Domaine Labruyere Bourgogne Gamay 2016

Det er et comeback af dimensioner, som Edouard Labruyère har planer om for sin familievirksomhed i Beaujolais-kommunen Romaneche-Thorins. Siden 1850 har hans familie været i besiddelse af nogle af de bedste cru-marker i Beaujolais’ vel nok fornemmeste cru, Moulin-a-Vent, heriblandt den mark, der omringer kommunens berømte vindmølle. Gennemsnitsalderen for stokkene er et halvt århundrede!

Da Labruyère-familien også ejer superhuset Jacques Prieur i Bourgogne, var det naturligt at hive ekspertise ind derfra i form af ønologen Nadine Gublin – der er med andre ord lagt i ovnen til top-seriøs Beaujolais milevidt fra tidligere tiders lillablå tyggegummiduftende saftevand. Stilen her trækker til fulde på Beaujolais’ historie som terroir-vin og på Gamays magiske evner i områdets granitundergrund. Domænet bruger i øvrigt ‘aflagte’ fade fra Jacques Prieurs bedste vine til fadlagringen! 

Gamay, når det er saftigst, fløjlsblødest og mest indsmigrende! I gamle dage – altså rigtig gamle – var gamay rigt beplantet i Bourgogne. Saftige, rubinrøde vine med duft af sensommerbær og stenstøv. Så overtog pinot noir i nogle århundreder, men med sin nyeste création vil Edouard Labruyère genrejse storheden. En 100% gamay lavet 100% som var det en bourgogne – det giver vin, der nærmest finder svælget og lykkepunktet i blinde. Gudgiven og pivren frugt, smuk balance og en eftersmag, der lokker til endnu en slurk.