Le Strette Barolo Corini Pallaretta

Le Strette Barolo Corini Pallaretta

Varenummer (SKU): 12337 Kategorier: , , ,
17
Jancis Robinson
92
Vinbladet
91
Vinhulen
91
Ekstra Bladet

På enkeltmarken Corini Pallaretta i Novello-kommunen tæt på Barolo-by, laver Le Strette vin fra kun 0,3 hektar – en årlig produktion på kun ca. 1500 flasker. Druerne fra de 40 år gamle Nebbiolo-stokke spontangærer og perioden med skindkontakt (maceration) er mellem 25 og 30 dage. Herefter lagres den 28-32 måneder på store botti fade og i mindre kar. Klassisk, næsten old school, Barolo, hvor noter af sødmefuld tobak, viol, lakrids og syltede jordbær går hånd i hånd med sod, skovbund og kakao. Elegance, power og længde.

Le Strette ligger i Barolo-området, nærmere bestemt kommunen Novello, hvor også langt størsteparten af husets markparceller er placeret. I 1997 realiserede brødrene Mauro og Savio Daniele en fælles drøm: Deres egen vingård – Le Strette. Vin havde de i blodet fra forældrene, suppleret med uddannelser i henholdsvis vitikultur (processerne i marken) og ønologi (vinmageri) samt flere års erfaring fra arbejde hos andre producenter. Mauro har arbejdet som vinmager i de sidste 25 år for Ceretto og er i dag fortsat tilknyttet Ceretto. I marken arbejder Le Strette med hård beskæring og selektion gennem hele sæsonen. Dette sikrer optimal koncentration og modne druer. Certificeret bæredygtigt vinbrug, så ingen sprøjtemidler eller anden hårdhændet behandling af naturen. Stilmæssigt forholder brødrene sig pragmatisk til diskussionen mellem traditionalister og modernister. Som udgangspunkt er husstilen traditionel, med en snert moderisme.
Selv siger de “vinene skal give udtryk for terroiret i bredeste forstand og det indebærer selvfølgelig også et element af tradition og historie. Vi er dog ikke fundamentalister”.

17 points Jancis Robinson
Novello. Vegy, savoury nose. Lots of sweet succulent fruit on the palate. Great intensity!

92 points Vinbladet
Fyrig duft, blomst, kirsebær og hindbær, parfumeret med kirsebærsten. Meget frisk, moden smag, fyldig, luftig med lang, luftig eftersmag med modne, frisk bær. Meget elegant Barolo.

91 points Vinhulen
Rubinrød. Duften er mørk med blomme, træ, slukket lejrbål med et touch af skovbund og tjære og let støvet præg. Smagen er fast og mørk med blomme, træ, slukket lejrbål, tjære og frisk frugtsyre med bid og nerve. Klassisk i sit udtryk med fin fasthed, bid i tanninerne og et længere liv foran sig. Vinen er ung, og den kan gemmes et par år, inden du drikker den. God kraft og nerve med fin balance og intensitet.

91 points Ekstra Bladet
Sorte kirsebær i duften. Flot vellavet Barolo med pæn dybde og intensitet i smagen. Kamfer, sorte bær, lakrids og vanilje i smagen. Stadig en del tanniner, men velintegreret så kan med fordel dekanteres eller bedre gemmes nogle år. Pæn afslutning.

Content

75

Alcohol

14.5

District

Piemonte

County

Barolo

År

2013

Land

Italien

Producent

Le Strette Az. Agricola

Scroll til toppen
X