Ampelidae “Marigny-Neuf” Pinot Noir 2019
“Marigny-Neuf” Pinot Noir
Frédéric Brochets filosofi er så lidt indblanden som muligt – hvis stokkene plejes ordentligt, behøver vinen hverken sukker, syre eller andre former for tilsætning. Han driver Ampelidae 100% økologisk og tilsætter kun mikroskopiske mængder af svovl. Ampelidae er topvinene, mens Marigny-Neuf betegner vine, som hvad angør pris/kvalitetforholdet er second to none.
Pinot Noir Marigny-Neuf er et hit – den stammer fra de yngste af stokkene på Frédérics 1328-parcel, der leverer hans topvin. Saftig bærfrugt, god mineralitet og rank, præcis syre. Som man drømmer om, at en ‘lille’ Bourgogne skal være, men aldrig er…
★★★★★ Houlbergs VinblogMarigny-Neuf Pinot Noir er lavet med druer af klonen PN1328 fra vinhusets egne marker ved slottet Manoir of Lavauguyot. Vinen er vinificeret på rustfrie ståltanke, men ellers har jeg ikke mange oplysninger om produktionen.
Som med 2018’eren har vinen en landlig aroma … syrlig med en nærmest biodynamisk kant, ribs, jordbær, lyse kirsebær, blæk, lidt blyanter, røg, appelsin, umodne nødder og er let, lys, luftig, frisk, luftig med en sart skrøbelighed.
Og hvor smager det dog bare godt … lidt som duften, let, syrlig, frisk og med masser levende, lys frugt som ribs, hindbær og lyse kirsebær. Vinen har en lys saftighed, en burgundisk lethed og en tør juraagtig syre. Til prisen er det fortsat lidt af et fund.
Yderligere information
| Organic | Ja |
|---|---|
| Content | 75 |
| Alcohol | 12 |
| District | Loire |
| År | 2019 |
| Land | Frankrig |
| Producent | Ampelidae |
