Menti Giovanni “Monte del Cuca” Orange Wine 2018

“Monte del Cuca” Orange Wine

Varenummer (SKU): 28101 Kategorier: ,

Alle drikker orangevin nutildags. Det var sådan, man startede med at lave vin dengang for otte årtusinder siden i Kaukasus og det er stadig én af de enkleste måder, hvis bare udgangspunktet er virkelig gode druer. Dem får Stefano Menti fra sine gamle stokke på de gamle vulkanske jorde ved Gambellara ikke langt fra Verona. Han er 100% biodynamisk og får den vilde undergrund til at tale i vinen. Her har han håndhøstet garganegadruer og ladet skallerne blive i vinen i to år efter gæringen! Det giver en dyb, aromatisk vin med duft af abrikosmarmelade, orangeblomstvand, mandelskind, fersken og en lillebitte smule tannin i munden. Som de bedste andre orangevine er den en næsten kamæleonisk god madledsager – om det er til spidstegt fjerkræ, stegt fisk, ost eller grillede grøntsager.

Naturewine

Ja

Content

75

Alcohol

11

District

Veneto

År

2018

Land

Italien

Producent

Menti Giovanni

Scroll til toppen
X