Domaine Daniel Rion & Fils Nuits Saint Georges “Les Grandes Vignes” 2018

Grande er det helt rigtig ordvalg til Rions topvin fra Nuits St. Georges.

Rion laver god Nuits St. Georges. Det er veldokumenteret år efter år. Her er vi med Les Grandes Vignes i toppen af kransekagen med oldgamle stokke; nogle stokke op mod 80 år! Vinen lagrer på 50% nye fade og for denne magtfulde og rige NSG giver det udslag i en potent vin med intens, mørk og moden duft. Kirsebær, tydelige fadnoter, røg, anis, rosmarin, solbær, brombær, en snert af grøn peber, skovbund, kamfer, tobak, svampe og landlige animalske nuancer er også med i næsepuljen. Munden viser power, tyngde og tæthed. Tørret reduktiv mørk frugt, afstemt syre, lakridsrod og krydderihylde, elegante tilstedeværende tanniner og lang lang eftersmag.

Nyd den i STORE glas og gerne til boeuf bourguignon, vildt, marineret rødt kød. Kan nemt gemmes ti-femten år.

Daniel Rion grundlagde i 1955 Domaine Daniel Rion et Fils i den lille Côte de Nuits-by Prémeaux-Prissy. Fra 2 hektar til 18 hektar er det gået, og domænet varetages i dag af brødrene Cristophe og Olivier Rion. Gamle vinstokke, økologisk dyrkning, enorm opmærksomhed i marken giver vine, der har dybde, frugt, renhed og klasse. Rion-brødrene bruger nye fade alt efter årgangen og marken, så husstilen er dyb, intens, rig og med noter af modne moreller, spejderhagl og bitter kakao.