One Chain, Shiraz

One Chain, Shiraz

Varenummer (SKU): 12884 Kategorier: ,

The Wrong Un sådan en vin, man bliver glad af og bare nyder. Selvfølgelig takket være Peter Leskes knowhow, men udgangspunktet i bristefærdige Shiraz-druer (60%) og Cabernet Sauvignon (40%) giver en fløjs blød frugt med både solbær og brombær, fint afbalanceret krydderi og lidt fadlagring runder det hele smukt af uden at give tyngde. Til grillede bøffer eller til lammekølle – den klarer nemt det hele.

Giles Cooke og Fergal Tynan er begge Master of Wine. Sammen med Peter Leske, der er vinmageren med fingeren på pulsen driver de One Chain, der er et veludstyret vineri i Adelaide Hills i Australien. One Chain er et kærlighedsbarn mellem viden og talent og er endt som en serie af vine fra South Eastern Australia, der alle handler om, at vin ikke behøver at være så alvorligt. Og serien er da også lige så enkel, som den er brillant; én rødvin på Cabernet Sauvignon og Shiraz og én hvidvin på Chardonnay.

Blikket er fast rettet mod drikkeglæde, frugt og fornøjelse. Kan man så smage, at One Chain kommer fra druer, der har nydt den sydvestaustralske sol og et vanvittigt smukt blik ud over en unik natur? Måske – under alle omstændigheder er One Chains vine, man bliver glad af og bare nyder.

Navnet ’One Chain’ er i øvrigt inspireret af en gammel engelsk måleenhed, der ganske enkelt bestod af en 22 yard lang kæde, der blandt andet har lagt grundlag for længden på en cricketbane – den australske nationalsport.

Content

75

Alcohol

13.5

År

2016

Land

Australien

Producent

One Chain

Scroll til toppen
X