Weingut Petra Unger “Gottschele” Gruner Veltliner 2018

Topniveau fra Erste Lage-marken Gottschelle. Unger har igen tryllet med Østrigs nationaldrue Grüner Veltliner og viser, hvad druen kan bidrage med i de rette hænder. Gottschelle er fyldig, nærmest Champagneagtig med en skøn blanding af sødme og syre samt noter af træ i eftersmagen. Harmonisk i den mere maskuline stil. Meget kompleks profil med overmodne filippaæbler, syltet pærer, pink grape, florale noter og hvid peber. Den perfekte vin til hvide asparges!

Petra Unger er forholdsvis ny i Kremstal (1999), men er allerede definerende i området. Hendes vinmarker er placeret på begge sider af Donau på kanten af Kremstal ved begyndelsen af Wachau. Hun har andele i vinmarker med så prominente navne som Oberfeld, Gottschelle, Fuchaberg, Hintere Point, Zellerkreuz og Gaisberg. Det er stejle, knoldede marker, der kaster vine med tårnhøj mineralitet af sig. Nætterne er kølige og Donaus nærhed regulerer varmen fantastisk.