Rebourseau Charmes-Chambertin 2001

Intet vinområde i verden er så spækket med historie, legende og myte som Chambertin og de andre grand crus i Gevrey. Charmes-Chambertin ligger umiddelbart syd for Le Chambertin og ligner til forveksling – måske en anelse mere elegant og duftende og en anelse mindre muskuløs. Henri Rebourseaus barnebarn, Jean de Surrel, er in charge for domænet, der har 13 hektar af de mest udsøgte marker omkring Gevrey. I dag er domænet biodynamisk og 100% håndgjort – og med enorme kældre under Gevrey by kan man være heldig at få lov at få fingre i nogle af klenodierne fra fordums tid.

Vinstokkene på små fyrre år i gennemsnit trækker Charmes-Chambertins særlige, duftintense og ultraraffinerede sjæl op af den legendariske leptosoljord. Jean de Surrel – barnebarn af domænets navnkundige Henri Rebourseau – er omhyggeligheden selv og vinificerer kun de bedste druer og resultatet er derefter: I mesterklasse. 2001 var en fornem årgang, der kan drikkes nu som den levende legende, den er.