Domaine Daniel Rion & Fils Nuits St Georges Les Lavieres 2015

Smuk enkeltmarks vin fra Rion, der arbejder med gamle stokke. Her er de ældste helt op mod 60 år! En blanding af nye og brugte fade giver fylde og rigdom til en potent NGS.
Næsen er, som altid med Rion, eksplosiv; vilde bær, rosmarin, saltlakrids, bark og kamfer saftige kirsebær, brændte fadnoter, karamel og vanilje. Munden er domineret af moden frugt – kirsebær, brombær, blommer. Herefter går den over i hvid Peber, lakrids, kaffe og en perfekt integreret fadpræg. En lang afslutning er enden på et smukt Bourgogne-kapitel. Skrevet af Rion med sikker hånd.
Kan med fordel gemmes mindst en håndfuld år for at udnytte det fulde potentiale. Hvis man kan holde fingerende fra den så længe

Daniel Rion grundlagde i 1955 Domaine Daniel Rion et Fils i den lille Côte de Nuits-by Prémeaux-Prissy. Fra 2 hektar til 18 hektar er det gået, og domænet varetages i dag af brødrene Cristophe og Olivier Rion. Gamle vinstokke, økologisk dyrkning, enorm opmærksomhed i marken giver vine, der har dybde, frugt, renhed og klasse. Rion-brødrene bruger nye fade alt efter årgangen og marken, så husstilen er dyb, intens, rig og med noter af modne moreller, spejderhagl og bitter kakao.