Vins Nus Siuralta Morat 2016

Naboområderne Montsant og Priorat er nogle af verdens vildeste vinområder. Her vokser krogede og urgamle vinstokke i mange hundrede meters højde som en slags naturens lovløse cowboys. SiurAlta er et projekt med det formål at lade områdets vilde natur og enestående terroir træde direkte og usminket frem i vinene. Nøgen vin, kalder de det. Altså: Ingen sminke i form af tilsætninger, gær, svovl, filtrering eller noget som helst. Ren og utæmmet natur, der dufter af bjergluft, drueskal og sten.

Syrah behøver ikke være dundervine med høj alkohol og fadvanille i metermål. Her er druen tidligt høstet og blandet med 10% hvid viognier for aromaens skyld – og resultatet er pur saftighed med tydelig brombær, salvie, læder i duften. En ekspressiv og alligevel let og elegant vin, der finder sig selv med 10 måneders lagring i store leramforaer. Stadig uden tilsætninger af nogen art. Nøgensyrah fra Montsant.