Tautavel Vignerons Vingrau Les Vingt Marche 2013

Vignerons Tautavel – nogle kender måske navnet på byen som hjemsted for den næsten 500.000 år gamle Tautavelmand – er et ultraambitiøst kooperativ i Roussillon. Ikke langt fra Perpignan og omgivet af klipper ligger de vinmarker med oldgamle vinstokke, som er hele hemmeligheden bag Tautavels (eller rettere Tautavel Vingrau, som de hedder efter at have slået sig sammen med nabobyens kooperativ) formidable vine.

Udover de gamle vinstokke – gennemsnitligt 40 år, men nogle er op til over 100 år gamle – dyrkes markerne bæredygtigt med minimal intervention, høj biodiversitet og der høstes med meget lavt udbytte.

Les Vingt Marches er husets fortolkning af druer udelukkende fra Vingrau og nærmeste omegn – et blend af Carignan fra gamle stokke, Syrah, Mourvedre og Grenache. Der er en tydelig mineralitet til at supplere den rige frugt, der er kendetegnende for husets stil. En utrolig ren og afbalanceret vin. Tautavel-kooperativet lever og ånder for ét enkelt ord: Terroir. At få det blændende landskabs særkender presset ned i flaskeform. ‘De tyve trin’ er deres fortolkning af jorden omkring den lille by Vingrau – fed, flot og med tydelig mineralitet. Vin i særklasse til en overordentlig fornuftig pris.