Tenuta Viglione Verdeca 2019

En genial druesort, Verdeca. Selv under det sydlige Italiens bagende sol, holder den sin syre og får et urtet, aromatisk og forførende præg. Det hjælper også, at Giovannis marker ligger solidt oppe i Murgias kølige højder og drænes af småsten og løst kalk. Virkelig et bevis på, at Italiens hæl også kan noget med de hvide druer. Et lykkeligt match med grillet grønt, hvid fisk, sprøde salater og blid terassesol.
Bølgende bakker med lokale druesorter er Giovanni Zullos fundament for nogle af Syditaliens mest elegante og personlige vine. Giovanni søger kølighed, mineralitet og friskhed og er søgt op i højderne for at dyrke 100% økologiske druer der. Modenhed og friskhed i perfekt ligevægt.