Vinos Valtuille Pago de Valdoneje, Joven Bierzo 2019

Pago de Valdoneje, Joven Bierzo

Varenummer (SKU): 29550 Kategori:

Bierzo er Spaniens go to for Bourgogne-entusiaster.

Trods stilen er en anelse mere mørk og fyldig, er den silkebløde struktur, renheden og elegancen i fuld fokus, præcis som I Bourgogne. Bierzo er kompleks, elegant og der er enorm variation fra mark til mark. Det handler om sjæl meget mere end om frugt og fad. Fra 2017 er området i det nordvestlige Spanien klassificeret efter mark og område, igen helt ligesom Bourgogne.

Det er det her Bierzo-området kan. 100% Mencia-drue uden fad og uden fikumdik. 85 år gamle stokke er hele hemmeligheden. Samt en veldrænet jord nær floden. Saftig, fyldig, udtryksfuld og elegant med florale noter og dyb bærkarakter. Kan man forlange mere?

Vinos Valtuille er et lille vineri drevet af Garcia Alba familien. Geografisk befinder vi os i det nordvestlige Spanien, nærmere bestemt Bierzo i Castilla Y León. Her er den dominerende drue den lokale Mencia, der også er kendt under det portugisiske synonym Jaen. Jordbunden består hovedsageligt af ler, der giver optimale forhold for modningen af druerne.

2016 var testvinder i Berlingske!

92 points Robert Parker
The 2019 Pago de Valdoneje is the benchmark for unoaked Mencía from the slopes of Valtuille, and more often than not, this is the go-to red for most local vignerons when asking for a glass of wine in a bar. It’s a juicy, aromatic and very pleasant and easy-to-drink young wine with enough complexity and depth to also deal with a wide range of foods, which makes it very versatile. It’s lively and smooth, balanced and polished with good freshness and a balanced mouthfeel. 70,000 bottles produced. It was bottled in April 2020.

90 points Houlbergs Vinblog
89-90 point.
Markerne ligger i 500-700 meters højde og jordbunden består hovedsageligt af ler, der giver optimale forhold for modningen af druerne. Filosofien hos Vinos Valtuille er klart at lave vine via godt arbejde … både ved pleje af jorden og i deres vineri, som ligger i helt nybyggede lokaler med en underjordisk kælder til lagring af alle vinene.
Her smager vi husets Pago de Valdoneje Mencía, som har fået navnet for at hylde bedstefar Antonio. Det er 100% Mencía, som kommer fra forskellige marker … både nogle højtbeliggende samt nogle marker længere nede, da Marco ønsker en balance mellem druerne fra de lerholdige marker og de mere sandholdige. Vinen laves udelukkende på rustfrie ståltanke uden lagring på eg.
Duftmæssigt er det en mørk, krydret og tør vin, hvor disse dufte suppleres med noget som minder om papkasser, kaktuspiller, mynte, grøn peber … ja faktisk masser af grøn peberfrugt, kirsebær, jordbær, blåbær og med et lidt landligt og rustikt udtryk.
Smagsmæssigt er det en saftig, mørk og krydret vin med fylde, sødme og bondskhed. Frugten er fortrinsvis kirsebær, men syren er rustik med grape, peber og selv det markante tanninbid er både tørt og syrligt. Der er noget saftigt, kantet, aromatisk og friskt over smagen, så dermed en god Mencía bondevin.

★★★★★ Winemanual
Rimelig blød næse, som også udstråler en ungdommelig laktisk aroma af skyr. Der er en nordrhônsk rustikhed, hvor blåsorte bær og blommer får følgeskab af kød, tørrede grene og provencekrydderier. Vinen føles lettere karbonisk i udtrykket, da frugten også bliver en anelse slikket i stilen. Gennemgående finder man også lidt opløftende acetone.

Paletten har en elegant smag af violer, syrener og en lille smule pærebananvingummi. Igen fornemmer man den karboniske udstråling, som får tankerne hen på Beaujolais fra en kraftig cru – eksempelvis Morgon. Det er en let vin, som alligevel har en tæt og koncentreret frugtprofil af blåsorte bær. Det er ligeledes krydret og rustikt, men samtidig også lidt slikket. Et lille aromatisk løft af helklaser ville have rundet denne vin godt af.
Vinen er tør med fin krop samt eleveret syre, tannin og alkohol.
Behagelig og delikat Mencía, som til prisen, giver mange Beaujolais- og Nordrhônevine baghjul.

92
Robert Parker
90
Houlbergs Vinblog
★★★★★
Winemanual

Yderligere information

Content

75

Alcohol

14

District

Bierzo

År

2019

Land

Spanien

Producent

Vinos Valtuille

Scroll til toppen
X