Vinos Valtuille Pago de Valdoneje “Finca el Valao” 2016
Pago de Valdoneje “Finca el Valao”
Bierzo er Spanien for bourgogneentusiaster. Kompleks, elegant, enorm variation fra mark til mark. Det handler om sjæl meget mere end om frugt og fad. Fra 2017 er området i det nordvestlige Spanien klassificeret efter mark og område, helt ligesom Bourgogne.
Jamen, hør nu her: Stokke plantet under Den Spanske Borgerkrig, vokset op under Franco og nu tæt på de hundrede og i form som aldrig før. Druerne fra marken er så unikke, at Valtuille fra og med 2015 vinificerer dem separat. Og det betyder håndhøstede klaser, der gæres forsigtigt, lagres på kvalifade fra Frankrig og ender som balsamisk, florlet og elegant vin.
92 points Robert ParkerI loved the second vintage of this single-vineyard wine from Valtuille. The 2016 El Valao feels fresher and with better integrated oak than the initial 2015. It’s perfumed, floral, expressive and open, with aromas that combine flowers, berries, spice and a touch of earth. The palate is medium-bodied with abundant, slightly dusty tannins. It finishes clean, dry and long. 2,600 bottles were filled in May 2017. 92+ Point!
★★★★★★ WinemanualRustik næse med røget bacon, timian og champignon, som harmonerer fint med sorte kirsebær og parfumerede brombær. Man fornemmer lidt stilke, som bidrager med peber og en lettere grønlig bitterhed. Næsen er dog meget forsigtig og alt for lukket lige i øjeblikket.
Paletten viser endnu mere Mencía-karakter, hvor man også får større åbenhed og modenhed. Her finder man nemlig mere saftig, men stadig kølig, frugt med granatæble, kirsebær og lidt ethanal i form af røde æbler. Helklaserne gør underværker med dets parfumerede, pebrede bitterhed, som er med til at danne et burgundisk udtryk. Selve strukturen og elegancen kunne minde om Nebbiolo med den høje syre og udtørrende tanniner, hvorimod rustikheden trækker tråde til det nordlige Rhône. Vinen har desuden en fin krop og eleveret alkohol sammen med en høj og rustik mineralitet.
Mencía-druen leverer uden tvivl Spaniens mest delikate rødvine, hvor man også får virkelig meget for pengene. Her har vi et flot og klassisk eksemplar, som er en perfekt introduktion til druen og appellationen.
★★★★★ Ekstra BladetMencia fra Bierzo. Mørk krydret næse og en vellavet vin med klassiske animalske noter, sorte bær som ofte karakteriserer druen. Fin intensitet og lang krydret afslutning.
Yderligere information
| Content | 75 |
|---|---|
| Alcohol | 14 |
| District | Bierzo |
| År | 2016 |
| Land | Spanien |
| Producent | Vinos Valtuille |
