Weingut Kanitz Riesling Halbtrocken 2017

Er du til Riesling af topkvalitet, men ikke til den helt tørre og friske stil, så er Weingut Kanitz’ Riesling Halbtrocken lige noget for dig! 14,7 gram sukker pr. liter gør, at den subtile sødme fornæmmes diskret. Næsen er let og elegant med karakteristiske urtede noter i sammenspil med friske gule frugtnuancer. Sødme, friskhed og syre går smukt op i en højere enhed i glasset og hælder aldrig for meget til den ene eller anden side. Det her er uimodståelig lækkert. Vi råder alle til at købe 2 flasker af gangen – de ryger hurtigt!

Weingut Kanitz har hjemme i Rheingau, hvor der ifølge kilder har været dyrket vin helt tilbage til år 779. Huset har eksisteret siden 1926 og ligger smukt ned til Rhinen-flodens breder i den lille by Lorch. Milde vintre, varme somre, en jordbund fyldt med skifer, sandsten og quartz og de skrå bakker ned til Rhine-floden giver optimale forhold for den famøse tyske Riesling-drue.
Graf Von Kanitz har i generationer dyrket økologisk (siden 1960’erne) og en stor del af vinene er også veganske. I 1992 blev Kanitz medlem af den anerkendte forening ECOVIN og anvender ingen kunstgødning, pesticider eller herbicider. Weingut Kanitz er derudover medlem af den præstigefyldte VDP-foreningen, der er en garant for tysk kvalitetsvin. 14 ha er, hvad Sebastian Graf von Kanitz har af marker at gøre godt med, hvilket giver en årlig produktion på kun 70.000 flasker. Til det skal siges at 95 % er klassificeret som Erste og Grosse Lage, hvilket er intet mindre end imponerende.