Winzerhof Ebringen Grauburgunder Trocken 2023

Fyldig og aromatisk Grauburgunder fra oldgamle historiske marker! Baden er den varmeste vinregion i Tyskland, og har en jordbund der indeholder store mængder af kalk og vulkanske jord, der giver en helt unik karakter og mineralitet til vinene. Winzerhof Ebringens Grauburgunder er et perfekt eksempel. Flotte aromaer af moden frugt, nødder og en let stenet mineralitet med en frisk syre der gør vinen perfekt til lette retter med en fyldig cremet twist.

Winzerhof Ebringen vineriet blev grundlagt 1951 i Baden Tyskland. Selvom huset er nyt, sammenlignet med andre historiske vinhuse i Tyskland, er vindyrkning i Ebringen ikke nogen ny opfindelse. Winzerhof Ebringen er i besiddelse af nogle oldgamle marker, der kan dateres tilbage til år 716 e.Kr. hvor et dokument beskriver markens overdragelse til et munkekloster, og den høje kvalitet af vine produceret derfra. Kevin Stöhr, grundlæggeren af Winzerhof, var drevet af en kompromisløs vision om at lave højkvalitets vin, der afspejler den rige vinhistorie, Badens unikke terroir, og moderne vindyrknings tekniker der sikre frugt og renhed af ypperste kvalitet.