Zinck, Riesling

Zinck, Riesling

Varenummer (SKU): 19551 Kategorier: , ,

Vi har fundet den! Den gyldne middelvej mellem frugt, sødme, friskhed og velsmag.
Eller rettere, Zinck har fundet den. For med deres mineralske, ranke øko-Riesling fra smukke Alsace er balance og finesse i højsæde. Ananas, fersken, kvæde, pære, æbler og citrusfrugter. Næsen er mere end gavmild og vidner om uanset tropisk frugt, holdt i stram kort snor, så det på intet tidspunkt kammer over. Smagen er tør og frugtrig og nærmest kalder på sushi, skaldyr, thailandske retter eller grønne asparges.

Associationer til sommer, strand, grillfester, lange lyse lune nætter på terrassen, skaldyr og livsglæde står lige til. Et dagligt glas Riesling fra Zinck burde være på recept.

”Jeg foretrækker finesse frem for power” – siger Philippe Zinck og det kan smages!

Vi er vildt glade for at have fået den prisvindende Alsace-vinmager Philippe Zinck i stald. Hans familiegård blev grundlagt af hans far Paul Zinck i 1964 og Philippe overtog i 1997. Zinck ligger i en af Alsaces smukkeste byer, Eguisheim ikke langt fra Colmar og med Vogeser-bjergkæden som baghave. De 18 hektar marker med alt fra lerede til vulkanske jorde er blevet dyrket 100% økologisk siden 2011 og siden 2018 har dyrkningen også været biodynamisk. Philippe hader al kunstig manipulation i kælderen, men foretrækker at lade vinene tale deres tydelige terroir-sprog. Philippe vandt Decanter International Award 2014.

Organic

Ja

Content

75

Alcohol

12.5

District

Alsace

År

2017

Land

Frankrig

Producent

Domaine Zinck

Scroll til toppen
X