Alain Jaume Chateauneuf du Pape “Le Miocene” 2021

Storslået indgangsniveau af en Chateauneuf du Pape fra Domaine Grand Veneur.
Fortryllende flot mørk rubinrød farve. Elegant og blød med duft og smag af røde frugter, en anelse timian, peber, blommer, lakrids og urter. Mellemfyldig, frisk og kompleks med masser af mineralitet og charmerende frugtsyre, der vidner om, at vinen kan ligge længe endnu. Måske et helt årti? Afslutningen er aromatisk, righed med fantastisk balance og intensitet. Vaskeægte bestbuy fra Chateauneuf.

I den nordlige del af Châteauneuf du Pape har Jaume-familien siden 1826 været dedikeret til vinproduktionens kunst. I 2010 blev kronen på værket 100 point fra Robert Parker for deres top Chateauneuf i 2010-årgangen. Det ærværdige erhverv er deres arv, men frem for alt er det deres lidenskab. Det kræver disciplin, udholdenhed og respekt for naturen og de udfordringer, hun præsenterer dem for. Hver årgang er forskellig fra den foregående, og hvert år tilpasses produktionen og teknikkerne, efter den stadigt skiftende opførsel fra vinstokkene, druerne og terroiret.

Målet er, omhyggeligt og kærligt at producere vin. Der er intense, rige og komplekse, som afspejler og legemliggør den vidunderlige terroir i den sydlige Rhône-dal.