Albino Armani “Colle Ara” Pinot Grigio 2023

Flot gylden, næsten rose, farve. Duft af modne ferskner og granatæble, frisk og mineralsk på tungen med en floralsk eftersmag. Albino Armani er troldmænd når det kommer til Pinot Grigio! Druerne til “Colle ara” kommer fra den sydlige del af den smukke og frodige Valdadige-dal, hvor jordbunden er rig på gletsjermateriale der bidrager til vinens mineralske karakter. Den flotte farve skyldes en længere kold-maceration natten over, lige præcis tid nok til at ekstrahere smagsnuancerne af rødlige frugter og bær, men kort nok til at undgå vinen bliver til en orange vin med fenolisk bid. Resultatet er en yderst frugtig og forfriskende hvidvin der bare skriger på at blive serveret sammen med grillet fisk eller dampet muslinger!

I 1607 købte Domenico Armani et stykke land med træer og druestokke i Adige-dalen – så det er efterhånden 400 års vinmageri, der danner basis for Armani-familiens produktion i dag. Midtvejs mellem Gardasøen og Verona laver familien vin under flere forskellige navne – Terre di Gioia med et kig mod nord og Albino Armani med en klassisk portefølje af Veneto-vine.