C. Von Nell-Breuning “Kaseler Nies’chen” Spatburgunder Barrique 2018

‘Best buy Spätburgunder’, hvis vi selv må være så ærlige at sige det. Sjældent har vi oplevet så velstøbt og helhjertet en Pinot Noir fra Tyskland i dette prisleje. Druerne er – selvfølgelig – blevet håndplukket på de stejle skråninger fra top-vinmarken Kaseler Nies’chen’ i det kolde Mosel. Vinen har ligget to år på egetræsfade, før flaskning, hvilket giver tyngde og krop til den ellers lette og harmoniske vin. Smagsindtrykket er præget af urter, cedertræ, hindbær, kirsebærsten og svampe fra en fugtig skovbund.

Historisk vin, så det batter. Carmen von Nell-Breuning er 11. generation i Ruwertal, hvor man gennem tiden både har leveret vin til Beethoven, til den russiske tzar og til vores egen Margrethe II. Historiske vine med dybe familie-rødder, dog er familien stadig helt fremme i skoene, når der skal tænkes innovativt. – De var eksempelvis de første i Ruwertal til at producere mousserende vine. Familien arbejder nærmest med tunnelsyn-lignende fokus, og dette KUN med Spätburgunder og Riesling, hvortil alt arbejdet i markerne gøres ved håndkraft. Biodynamisk til benet med dyb forståelse af, at vin laves i samtale med jorden. Får afgræsser stierne mellem vinstokkene på de nærmest lodrette marker, hvor familien er eneejer af den imponerende skiferfyldte Dominikanerberg. Smukke vine med vild terroirfornemmelse og uhørt energi.