Domaine Jean-Charles Rion Vosne Romanee “Les Beaux Monts” 1er Cru 2021

Jean-Charles Rion’s Vosne-Romanée “Les Beaux Monts” 1er Cru afspejler den ypperste kvalitet fra en af Bourgognes mest berømte appellationer. Dyb, elegant og kompleks er nøgleordene. En vin for den gavet samler, og vinelskeren der søger en særlig oplevelse ud over det normale.

Premier Cru marken Les Beaux Monts ligger på en idyllisk skråning nordøst for Vosne-Romanée, hvor jordbunden er rig på ler og kalksten, hvilket bidrager til vinens finesse og struktur. Mosten gæres i temperaturkontrollerede kar for at bevare frugten og udvikle komplekse aromaer, og lagres efterfølgende på fransk egetræsfade, en andel nye fade, der hjælper vinen med at udvikle dybde, tanninstruktur og subtile noter af vanilje og krydderier. Kompleks bouquet med aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær, blandet med noter af violer, krydderier, skovbund og let egetræ. På ganen er vinen elegant og raffineret med en koncentreret frugtsmag, balanceret levende syre og fine tanniner. Noter af røde frugter, lakrids og en jordagtig mineralitet der gør vinen meget nuanceret.

En så kompleks vin er et perfekt eksempel på en “meditations vin”, hvor vinen får lov at stå i fokus. Men den er også ideel sammen med raffinerede retter, såsom and, kalvekød og modne oste med en rig cremet tekstur der komplimenterer vinens syre og tanninstruktur. Nydes ung for sin livlige frugt og friskhed, men vil kun blive mere kompleks og dyb med alderen.

Rion er et kendt familienavn i Bourgogne og Jean-Charles læreår foregik på familiedomænet Daniel Rion. I dag fører han med sine 6 hektar faklen videre i solid vinhåndværkerstil. I eget navn efter at have overtaget han sine forældres – Olivier & Anne Marie Rions – domæne med kælder i hjertet af Nuits-St-Georges. Tilgangen er er hands on i marken og på sorteringsbordet, og lige så meget hands off i kælderen, hvor gæring på rustfri stålfade og fjorten dages maceration giver saftige, vibrerende vine. Alle Jean-Charles’ druer kommer fra egne marker og at smage dem sammen er som en cykeltur gennem de forskellige terroirs.