Famille Dupont Calvados Pays d’Auge 10 Ans

Famille Dupont Calvados Pays d’Auge 10 Ans er en ædel fransk æblebrændevin, der udstråler både tradition og finesse. Denne Calvados stammer fra det anerkendte Pays d’Auge-område i Normandiet, hvor Dupont-familien har dyrket æbler og destilleret spiritus i generationer.?

Vinen er fremstillet af en blanding af 85 % bittersøde æbler og 15 % syrlige æbler, som høstes fra september til november. Efter presning og gæring destilleres den resulterende cider dobbelt, hvilket resulterer i en spiritus med en alkoholstyrke på 42 % vol. Derefter modnes den i egetræsfade i minimum 10 år, hvoraf 25 % af fadene er nye. Denne lagring giver Calvados’en sin karakteristiske dybde og kompleksitet.?

I glasset præsenterer Calvados’en sig med en klar, gylden farve. Duften byder på intense noter af bagt æble, citrus og en let krydret undertone. Smagen er frisk og struktureret med en smuk balance mellem frugtighed og varme krydderier, hvilket giver en lang og behagelig eftersmag.?

Denne Calvados er ideel som en eftermiddagsdrik, serveret ved stuetemperatur eller over is. Den passer også fremragende til desserter, mørk chokolade eller som en digestif efter middagen. Med sin elegante struktur og rige smagsprofil er Famille Dupont Calvados Pays d’Auge 10 Ans et fremragende valg for dem, der ønsker at udforske den autentiske smag af Normandiet.

Familiefirmaet Domaine Dupont tilhører den eksklusive elite, når det kommer til såvel traditionel cider som elegante calvados. Med en utroligt ren, frugtig og kompleks stil varetager de en æblebaseret verdenskulturarv, der viser, at selvom man ikke dyrker druer, kan man stadig konkurrere i eliten.Dupont har siden slutningen af 1800-tallet lavet både cider og Calvados – Etienne Dupont, der i dag har overladt førersædet til sin søn Jérome, har skubbet kvalitetsbarren op til toppen. I dag står Dupont for fænomenal Calvados og et sortiment af originale vinøse cidere. Deres plantager ligger på lerede, mergelfyldte jorde, der giver fænomenal frugt på de fantastiske cideræblesorter, der findes i Normandiet: Bisquet, Joly Rouge, Douce Coet og Binet Rouge for blot at nævne få.