Matahiwi Estate “ME” Pinot Noir 2022

Silkeblød og elegant Pinot fra Wairarapa! “ME” Pinot Noir viser, hvorfor Wairarapa er blandt New Zealands mest lovende vinregioner for Pinot Noir. Her får du en vin med dybde, finesse og saftig frugt, skabt under kølige forhold, der giver druerne tid til at modne langsomt og udvikle kompleksitet. I glasset står vinen med en klar rubinrød farve. Duften byder på modne kirsebær, jordbær, krydderurter og et strejf af skovbund. Smagen leverer frugtig generøsitet med rene, røde bærtoner, bløde tanniner og en frisk, mineralsk syre, som holder det hele i flot balance. Let fadlagring tilføjer diskret struktur og krydderi uden at tage fokus fra frugten.

“ME” Pinot Noir passer perfekt til fjerkræ, laks, svamperetter og milde oste – eller bare som et glas for sig selv. Server den let afkølet, og lad dens silkebløde tekstur og nuancerede smag udfolde sig.

Matahiwi Estate har skabt en Pinot Noir med masser af karakter og tilgængelighed. Det er en vin, du både kan nyde til hverdag og præsentere med stolthed – altid med Wairarapas elegante signatur i glasset.