Pascale Rion-Delhautal Vosne Romanee 2022

Pascale Rion-Delhautal Vosne-Romanée er en klassisk og karakterfuld Bourgogne, der fanger essensen af det prestigefyldte Vosne-Romanée-område. Denne Pinot Noir stammer fra marker med enestående terroir og stor historisk betydning – her skaber Pascale Rion-Delhautal en vin med både elegance, struktur og dybde.

Farven er smuk rubinrød, og næsen åbner med intense dufte af rød frugt og blomster, efterfulgt af subtile krydderier og jordede toner. Smagen følger trop med saftige, modne bær, fin mineralitet og en silkeblød tanninstruktur. Vinen balancerer intensitet og finesse på fornem vis og byder på en lang, kompleks eftersmag. Den udvikler sig smukt i glasset og har potentiale til at lagre i mange år.

Vosne-Romanée er kendt som en af Bourgognes mest forfinede appellationer, og denne udgave lever fuldt op til ryet. Server den ved 16–17 °C og giv den gerne lidt luft for at åbne op for hele paletten.

Rion-familien er et kendt navn i Bourgogne. Den gamle Daniel Rion grundlagde familiedomænet i 1955 med kun 2 hektar marker i hjertet af Vosne-Romanée. Da Daniel gik på pension i år 1995, var domænet vokset til 18 hektar og var blevet kendt for sin høje kvalitet og minimale manipulation af vinene. Domænet blev efterladt til hans fire børn, Pascale, Patrice, Olivier og Christophe, der drev det videre indtil 2022, hvor domænet blev delt imellem dem. Pascale, der havde giftet sig ind i Delhautel-familien, døbte sin del af domænet til Pascale Rion-Delhautel og har marker i Vosne-Romanée, Vougeot og Flagey-Échezeaux. Pascale Rions vine er en direkte efterfølger af Daniels. Vinmageri af høj kvalitet med fokus på vine med delikate tanniner, dyb farve og rig frugt. Pascale kombinerer den traditionelle viden, hendes far lærte hende, med moderne teknikker, der gør det muligt at opfylde Daniels vision om minimal manipulation af vinen. Pascale Rion-Delhautel er gammeldags Bourgogne, lavet moderne.