Roots Wine “Ninebark” Pinot Noir 2022

Elegant Oregon-vin med dybde og karakter! Roots Wine “Ninebark” Pinot Noir kommer fra hjertet af Chehalem Mountains AVA i Oregon – nærmere bestemt Ninebark Vineyard, hvor det kølige klima og vulkanske Saum-jord skaber perfekte betingelser for Pinot Noir i verdensklasse. Vinmarken ligger i 500-650 meters højde og blev etableret i 2014 af Ken Whitten og Glenn Watts. Her dyrker de Pommard-klonen med stor præcision, hvilket giver en vin med silkeblød struktur, frisk syre og kompleks dybde. Saum-jordens vulkanske karakter, dækket af silt, tilføjer både mineralitet og en elegant rundhed til vinen.

Glasset åbner med aromaer af kirsebær, skovbær og et strejf af krydderi og skovbund. I munden møder du en saftig, rød frugtprofil, fine tanniner og en lang, ren finish. Det her er ikke en overdrevet Pinot – den holder sig ærlig, levende og tro mod sit terroir.

“Ninebark” Pinot Noir passer perfekt til and, svamperetter, laks eller blot som et glas i gode venners lag. Vælg denne vin, når du vil opleve det bedste fra Oregon – raffineret, autentisk og fuld af personlighed. Roots Wine viser, hvordan stor Pinot smager, når natur og håndværk går hånd i hånd.

Chris Berg havde ingen idé om livet som vinmager, da han fik sin bachelor i engelsk tilbage i Lawrence, Kansas. I mellemtiden var hans forældre flyttet til Oregon fra Illinois for at købe et produktionsfirma. Kort tid efter flyttede Chris med og hjalp hans forældre med planteforetagende – og hvad der mere lå til grund for det store skift var etableringen af en mindre vingård. Startet som et sideprojekt.

I 1999 startede de første beplantninger, primært med Pinot Noir, omkring Willamette Valley. I 2001 flyttede Chris og hans kone Hilary ind på gården og overtog driften for forældrene.

Første høst kom i 2002 og de blev benådet med 864 flasker Pinot Noir.
I dag er huset oppe på 60.000 flasker årligt og er i sandhed en skjult perle med en helt særlig kultstatus. Roots arbejder sammen med de andre nærliggende familieejede vinmarker og byder i dag på en portefølje af deres hovedværk Pinot Noir, samt Pinot Gris, Syrah & Chardonnay. Alle vine er dyrket bæredygtigt og økologisk.