Bodegas Pinoso “Vermador” Tinto 2022

Vermador Tinto er skabt med omhu og passion, og udgør en enestående blanding af de bedste Monastrell- og Petit Verdot-druer, der tilmed er dyrket økologisk og vegansk certificeret. Druerne høstes manuelt under det tørre klima i det sydøstlige Spanien (nær Alicante) hvilket sikrer en optimal modenhed og kvalitet. Vinen gennemgår en temperaturkontrolleret fermentering ved 22-26 grader i rustfrie ståltanke, hvor kontinuerlig overpumpning anvendes for at udtrække den maksimale intensitet af farve og aromaer. Herefter venter macerationsperioden, der varer mellem 2 til 3 uger, hvilket bidrager til dens karakteristiske dybde.
Vermador rødvinen præsenterer sig i en meget strålende dybrød farve med et lilla skær, der vidner om vinens ungdommelighed. Næsen er mødt med rige aromaer af røde skovfrugter og antydninger af krydderier, der sammen skaber en indbydende bouquet. På ganen er vinen velstruktureret, kraftfuld og afbalanceret. Noter af mørke stenfrugter forfører smagssansen, og fremhæver vinens middelhavsarv. Vermador Tinto er en herlig omgang for smagsløgene, og også et vidnesbyrd om håndværk og kvalitet, der sammenfletter tradition og økologisk landbrug til en solid, velovervejet og komplet smagsoplevelse.