Bott Geyl Riesling “Les Elements” 2020

Jean-Cristophe Bott er en alsacisk cowboy, der tager chancer, høster sent og løber risici, hvor andre spiller mere sikkert spil. Svoren biodynamiker ligesom mentoren Zind-Humbrecht og det kan smages i vinenes utrolige intensitet. Altid inciterende nerve, markant personlighed og en fedme og fylde, der er balanceret af mineralitet, kridt og krydderi.

Riesling er en af denne verdens største hvidvinsdruer – selvfølgelig i sit hjemland omkring Rhinen, men også på den anden side af grænsen til Frankrig laves der riesling i verdensklasse! Jean-Cristophe Botts fortolkning af druen er suveræn, sprød og fyldig, kraftig og elegant på samme tid! Smagen er tør, klar og mineralsk med en ganske svag restsødme, der giver vinen den fornødne tyngde og balance. Bott-Geyl ‘Les Elements’ er dyrket på nogle af de bedste marker for Riesling omkring byen Riquewihr. Intens, rank og lidt parfumeret vin med tør, let krydret smag. Toner af anis og peber supplerer de gule stenfrugter. Lang og frisk syre giver læskende udtryk trods seriøsiteten.

Mesterlig Riesling fra stortalentet i Béblenheim. Fyldig og sprød, elegant og blød. Bott-Geyl har fået op til 98 point for sine vine hos Robert Parker.