Domaine Brunely Ventoux 2021

Med jordbesiddelser i flere af de mest fremstående appellationer i Rhône, udmærker Domaine Brunely sig ved at formå at være absolutte tro mod det område og terroir hvori de forskellige vine har deres opvækst. – Og Brunelys Ventoux er ingen undtagelse.

Med en kombination af 40% Syrah, 40 Grenache & 20% Carignan rammer vinen da også lige ind midt i det, man forventer af en Ventoux. I smagen er der ingen slinger.

Den friske, syrlige Syrah, den frugtige og fyldige Grenache og den robuste, mørke Carignan samarbejder på smukkeste vis, og skaber en vin der på én gang besidder alle egenskaber. I glasset mødes man af en let-urtet næse, og duften af røde sommerbær. I smagen finder man især jordbær, hindbær og blomme. Eftersmagen er ganske lang, behagelig og noter af blomme, læder og tørrede middelhavsurter bliver siddende ganske flot. Vinen har aldrig set et egetræsfad, men kun været på stål og cement – en behandling der er helt i tråd med Domaine Brunelys filosofi, hvor vinen smager ærligt, rent og ikke er overdøvet af fad. Stokkene hvorfra vinen er høstet (20-40 år) er af den ideelle alder, da man både får koncentration, dybde og et fornuftigt udbytte.

Domaine Brunely har været familieejet helt tilbage til 1400-tallet, det er altså historier og traditioner igennem mange år, der har sikret en høj kvalitet i mange år. I 1970’erne overtog Charles gården, og har brugt mange penge på at højne kvaliteten både ude på marken, men også i vineriet – og det kan virkelig smages.