Rocca di Castagnoli Chianti Classico “Stielle Gran Selezione” 2017

Stielle er husets bud på en Chianti Classico Gran Selezione – den nye topkategori af vine fra Toscana. Sangiovese fra den sagnomspundne Stielle-mark, en kridtet jordknold 600 meter over havet. 18 måneder på store fade giver fedme til den mineralske og aristokratiske vin. Kompleks, harmonisk og en fremfor alt balanceret vin, der bedst kan beskrives som en chianti med fuld skrue og dobbelt nelson.

Den lille landsby Castagnoli i hjertet af regionen har været hjemsted for vindyrkning i omkring 1000 år – og det imponerende bygningsværk, der skuer ud over dalene, har været i ejerforhold i stort set alle Toscanas navnkundige adelsfamilier. I dag laver Rocca di Castagnoli nogle af områdets mest anerkendte vine – og dermed vine på Sangiovese-druen, når den er bedst og mest autentisk. Nye metoder og tiltag koeksisterer med erfaring og respekt for terroiret.