Simpsons Wine Estate “The Roman Road” Chardonnay 2020

Engelsk Chardonnay med Bourgogne-kvalitet!
Chardonnay-druerne gennemgår den malolaktiske gæring på ståltanke i det topmoderne vineri og lagrer efterfølgende 3 måneder på franske fade. Stilen er elegant, med en masser af mineralitet. Samtidig med de friske og elegante udtryk er der også fedme, fylde og dybde. Tænk stor Bourgogne, med et engelsk twist og til en helt anden pris. Næsen starter med et rent knivskarp klinisk udtryk og går over i noter af fersken, lime, citrusfrugt, peanuts, hasselnødder, og et strejf af krydderier, salt og vanilje i afrundingen. Formidable struktur og charmerende syre. Helt igennem fantastisk kvalitet, der overstiger alle forventninger. Skal prøves!

Charles og Ruth Simpson har i en årrække lavet solmættede, druespækkede vine i Sydfrankrig, men har nu også plantet fødderne solidt i hjemlig muld.
Vingården blev etablevet i 2014 og døbt Roman Road, opkaldt efter ruten romerne tog, da de invaderede England i det herrens år 43 – hvor de medbragte de første vinstokke til England nogensinde. The Roman Road finder du på de solbeskinnede bakker i Kent – også kaldet Englands have.

Det engelske klima egner sig bestemt ikke til vindyrkning i hele landet. Men med stor nøjsommelighed og i det rigtige hjørne af landet kan det lade sig gøre. Det er faktisk helt ideelt! Simpsons Wine Estate ligger i et af de mest solrige områder i England, og er ydermere plantet på sydvendte skråninger, der sikrer optimal varme om dagen og mest mulig afskærmning mod de kolde vinde om natten. De maritime omgivelser påvirker også vinene i høj grad. Markerne er blot placeret 10 kilometer fra kysten, hvilket bidrager til at isolere druernes frugt.