Domaine Bott-Geyl Riesling “Les Elements” 2022

Mesterlig Riesling fra stortalentet i Béblenheim. Fyldig og sprød, elegant og blød.

Riesling er en af denne verdens største hvidvinsdruer – selvfølgelig i sit hjemland omkring Rhinen, men også på den anden side af grænsen til Frankrig laves der riesling i verdensklasse! Jean-Cristophe Botts fortolkning af druen er suveræn, sprød og fyldig, kraftig og elegant på samme tid! Smagen er tør, klar og mineralsk med en ganske svag restsødme, der giver vinen den fornødne tyngde og balance. Bott-Geyl ‘Les Elements’ er dyrket på nogle af de bedste marker for Riesling omkring byen Riquewihr. Intens, rank og lidt parfumeret vin med tør, let krydret smag. Toner af anis og peber supplerer de gule stenfrugter. Lang og frisk syre giver læskende udtryk trods seriøsiteten.

Jean-Cristophe Bott, der overtog Bott-Geyl i 1993 som kun 20 årig, er en alsacisk cowboy, der tager chancer, høster sent og løber risici, hvor andre spiller mere sikkert spil. Han har siden overtagelsen høstet stor ros og anerkendelse, og anses for at være und, vild og nyskabende i sin tilgang til vin. I sin tid som vinmager har Jean-Cristophe blandt andet opnået at få 98 point fra Robert parker! Certificeret økologisk og biodynamisk fremstilling siden 2002, ligesom mentoren Zind-Humbrecht og det kan smages i vinenes utrolige intensitet. Altid inciterende nerve, markant personlighed og en fedme og fylde, der er balanceret af mineralitet, kridt og krydderi. Huset hører hjemme i Beblenheim ikke langt fra Colmar og råder over 14 ha vinmarker, heraf 4 Premier Cru (lieux-dits) og 3 Grand Cru, fordelt på mere end 75 små lodder i 7 kommuner. Jean-Cristophes enorme engagement og evne til at tænke nyt fx i den stedvise anvendelse af barriques og hans evne til at koble stor modenhed med fornem balance gør ham til et stjernenavn i dagens Alsace.