Vinos Valtuille Pago de Valdoneje “Joven Bierzo” Mencia 2023

Vinos Valtuille er et lille vineri drevet af Garcia Alba familien. Geografisk befinder vi os i det nordvestlige Spanien, nærmere bestemt Bierzo i Castilla Y León. Her er den dominerende drue den lokale Mencia, der også er kendt under det portugisiske synonym “Jaen”. Jordbunden består hovedsageligt af ler, der giver optimale forhold for modningen af druerne.
Bierzo er Spanien for bourgogneentusiaster. Kompleks, elegant, enorm variation fra mark til mark. Det handler om sjæl meget mere end om frugt og fad. Fra 2017 er området i det nordvestlige Spanien klassificeret efter mark og område, helt ligesom Bourgogne. Det er det her, Bierzo kan. 100% menciadrue uden fad og uden fikumdik. 85 år gamle stokke er hele hemmeligheden. Samt en veldrænet jord nær floden. Saftig, fyldig, udtryksfuld og elegant med florale noter og dyb bærkarakter. Kan man forlange mere? 91 point fra Parker. “one of my benchmark young wines from Bierzo.”